（紹興已取締80多家無證入網(wǎng)餐飲單位）

 　  通過(tōng guò)網(wǎng)上訂餐平臺購買的 ;鹵汁拌飯 ;里， ;躺 ;著一只死蒼蠅。消滅蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。活動、棲息場所，取決于蠅種、季節(jié)、溫度和地域。在某些季節(jié)，廄腐蠅、夏側(cè)蠅、市蠅也會侵入住宅內(nèi)。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動、棲息于戶外。滅蒼蠅在生態(tài)系中，蒼蠅的幼蟲扮演動植物分解者的重要角色。蒼蠅的成蟲由于嗜食甜物質(zhì)，因此也能代替蜜蜂用于農(nóng)作物的授粉和品種改良。臨床醫(yī)學(xué)上，活蠅蛆可接種于傷口之中，起殺菌清創(chuàng)，促進(jìn)愈合之作用。富含蛋白質(zhì)的蠅蛆又是重要的餌料、飼料，可工廠化生產(chǎn)。滅蒼蠅具有一次交配可終身產(chǎn)卵的生理特點，一只雌蠅一生可產(chǎn)卵5-6次，每次產(chǎn)卵數(shù)約100-150粒，最多可達(dá)300粒左右。一年內(nèi)可繁殖10-12代。蒼蠅多以腐敗有機物為食，因此常見于衛(wèi)生較差的環(huán)境。蒼蠅具有舐吮式口器，會污染食物，傳播痢疾等疾病。消滅蒼蠅飛行速度可達(dá)每小時6～8 千米，最高每晝夜飛行8～18 千米。但平常多在孳生地半徑100 ～200 米范圍內(nèi)活動，大都不超過1～2 千米。滅蠅方法在生物學(xué)上，蒼蠅屬于典型的“完全變態(tài)昆蟲”。70年代末統(tǒng)計，全世界有雙翅目的昆蟲132個科12萬余種，其中蠅類就有64個科3萬4千余種。主要蠅種是家蠅、市蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅等。蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。針對這只蒼蠅的 ;來源 ；買賣雙方發(fā)生爭論。昨天本報的這則報道引發(fā)熱議。那么，餐飲店加入訂餐平臺需要什么條件？外賣平臺是否會對商家相關(guān)(related)證件進(jìn)行核實？昨天，記者進(jìn)行了調(diào)查。 　　入駐平臺門檻變高了 　　報道刊發(fā)后，不少讀者在本報微信、微博(MicroBlog)上留言。一些讀者認(rèn)為蒼蠅應(yīng)該來自店里，商家應(yīng)向消費者（Consumer)道歉；一些讀者認(rèn)為蒼蠅也可能（maybe)是顧客自己放進(jìn)去的，希望監(jiān)管部門介入調(diào)查；還有讀者提醒說要 ;和氣生財 ;。 　　昨天下午，記者登錄 ;餓了么 ; ;美團 ;等訂餐網(wǎng)絡(luò)平臺，已搜索不到 ;鹵汁拌飯 ;這家店的信息。記者在其中一家訂餐平臺瀏覽了幾家 ;店鋪 ；發(fā)現(xiàn)登記(registration)的商家信息還是比較完善的，除了地址、電話和營業(yè)時間，還有相關(guān)營業(yè)證件和實體店面的照片。 　　據(jù)悉，今年2月，國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)(fú wù)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，要求網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺建立并執(zhí)行經(jīng)營(jīng yíng)主體審查登記、食品安全應(yīng)急處理(chǔ lǐ)、投訴舉報處理、消費者權(quán)益保護(hù)等管理制度(institution)(Management system)等。其中一項就要求在餐飲服務(wù)經(jīng)營者的經(jīng)營(huó dòng)主頁面的顯著（striking）位置（position )公示其食品經(jīng)營許可證。 　　 ;現(xiàn)在加入平臺還是比較嚴(yán)格的，開實體店所需的證件都要拍下照片提供給平臺。 ;在越城區(qū)夾塘路開了多年砂鍋店的王先生說，商家入駐平臺，必須有實體店面，還需要營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，地址必須與證件上相符。不過，對于實體店的面積大小并沒有明確規(guī)定(guī dìng)。王先生說，在他店里訂外賣的多是老客戶，他們對店里衛(wèi)生環(huán)境、食物品質(zhì)（Character)等都比較了解(Find out)。對于網(wǎng)絡(luò)訂餐，他的建議是，最好選擇(xuanze)熟悉的商家。 　　記者隨后又聯(lián)系了一位從事外賣行業(yè)的陳先生，他說第一次向外賣平臺提交申請沒有通過，幾天后，平臺工作人員來電簡單提示了注意(attention)的地方后，讓他簽署了一份合同(contract)，并索要了營業(yè)執(zhí)照、銀行卡和身份證，之后就注冊(register)成功了。 ;那時并沒有問我有無實體店面和索要衛(wèi)生許可證，但幾個月前，他們要求我提供店面和營業(yè)證件的照片，說是要掛到網(wǎng)上。 ;他說。 　　取締無證入網(wǎng)餐飲店 　　提高了入駐門檻，是不是就意味著沒有 ;漏網(wǎng)之魚 ;了呢？不盡然。 　　市民胡先生就向記者透露了一個 ;漏洞（weak points) ;。胡先生說，他有時會通過外賣平臺，從位于越城區(qū)延安路上的某燒烤店訂購夜宵。前不久的一天夜里，他到這家實體店用餐，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上公布的好幾個燒烤品類，這家店里并不提供。 ;老板告訴我，他其實并沒有加入外賣平臺，是別人掛靠在他的名下。也就是說，平臺上的店名等信息是這家店的，而外賣燒烤食品則是別人在做。 ;胡先生說。 　　此外，無證入網(wǎng)的情況也是存在的。記者了解到，今年暑假期間，我市監(jiān)管部門對全市第三方平臺及網(wǎng)絡(luò)供餐單位(unit)進(jìn)行全面摸底巡查，已取締無證入網(wǎng)餐飲單位80多家。 　　 ;我市正在不斷標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)訂餐，外賣平臺雖然便利，但市民要注意飲食安全。 ;市市場(shì chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人士表示，網(wǎng)絡(luò)訂餐最好選擇自己熟悉的商家，盡量避免訂購一些容易變質(zhì)的食品，比如涼菜、冷加工糕點等高風(fēng)險(risk)食品。此外，網(wǎng)絡(luò)訂餐一定要注意留存票據(jù)，對不放心的餐品要留樣，以便碰到消費糾紛時作為維權(quán)依據(jù)(yī jù)。

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